Barbara Simonsohn - Die Heilkraft der Afa-Alge

Vitalität für Körper und Geist durch ein Ur-Heilmittel

Die blaugrüne Afa-Alge wächst im Klamath Lake auf 1400 Metern Höhe in Oregon. Alle Versuche, sie zu züchten, sind bisher fehlgeschlagen. So bleibt die Königin der Mikroalgen eine "Wildpflanze" (botanisch gehört sie weder in das Pflanzen, noch in das Tierreich) und wie alle Wildpflanzen besitzt sie ein Mehrfaches des Vitalstoffgehalts von Kulturpflanzen. Ihr hoher Gehalt an Nährstoffen, Mineralien, Proteinen und Spurenelementen macht sie zu einem wichtigen Lebensmittel. Sie erfahren durch die Autorin die Besonderheiten dieses Lebensmittels, etwas über die Inhaltsstoffe und die Anwendung als tägliche Vitalisierungsquelle. 

Die Autorin vertritt keine Theorien, sondern hat ihre Erkenntnisse wissenschaftlich abgesichert und mit Literaturangaben belegt. Spannend, kompetent und mit großer Begeisterung geschrieben. Die 1. Auflage war innerhalb kürzester Zeit vergriffen. Die Autorin ist Diplom-Politologin und hat bereits einige Bücher im Bereich "Ernährung" geschrieben.

Goldmann Verlag, Juni 2000, 319 Seiten, Taschenbuch

Art.Nr.: 100300