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Kokosblütenzucker 280g Dr. Goerg BIO

Kokosblütenzucker 280g Dr. Goerg BIO
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Art.Nr.: 356337
Hersteller: Dr. Goerg
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Produktbeschreibung

Kokosblütenzucker – eine Spezialität, die es in sich hat

Ehrlich gesagt schaffen wir es kaum, bei Kokosblütenzucker nicht in Verzückung zu geraten. Denn er hat einfach so viel zu bieten und ist in unseren Augen das Süßungsmittel unserer Zeit. Seine inneren Werte sind bestechend. Da sind zum einen die vielen Vitamine und Mineralien wie Eisen, Kalium, Zink oder Magnesium. Deshalb ist Kokosblütenzucker gesund, denn er trägt zu einer ausgewogenen Nährstoffzufuhr bei. Außerdem enthält er sogenannte "Radikalenfänger", also Antioxidantien, die die freien Radikalen neutralisieren. Als sei das noch nicht genug, können sich Figurbewusste den Kokosblütenzucker ohne Reue gönnen, denn er hat einen glykämischen Index (GI) von fantastischen 35! Damit unterbietet er sogar Honig, Rohrzucker und andere Süßungsmittel.

 

Doch es geht noch weiter mit den guten Nachrichten. Denn auch im Geschmack überzeugt der Kokoszucker nachhaltig. Das leicht karamellige Aroma macht ihn perfekt für eine feine und raffinierte Küche mit dem gewissen Etwas. Schließlich kommt noch die Dr.Goerg-typische Spitzenqualität hinzu. Also kontrolliert biologischer Anbau, erntefrische und schonende Verarbeitung, aufwändige Handarbeit und natürlich absolute Reinheit. Denn Zusätze wie künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel müssen bei uns definitiv draußen bleiben. Und selbstverständlich strecken wir unseren Kokosblütenzucker nicht mit anderen Zuckerarten. So rein, so gut!
 

Nährstoffangabe
pro 100 g
Energie
1666kJ/392 kcal
Fett
0,1g
- davon gesättigte
   Fettsäuren
  < 0,1 g
Kohlenhydrate
95,9 g
davon Zucker
87,5g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
1,3 g
Salz
0,09 g

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Das Öl sollte nicht erhitzt werden. Es ist vornehmlich für die Verwendung in Kaltspeisen, Smoothies und Salaten gedacht. Kann auch pur genossen werden. Zedernussöl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E.

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Für die jenigen, die es gerne gebraten oder frittiert mögen, ist unser Bio-Kokosspeisefett eine hervorragende Basis für auf diese Weise zubereitete Gerichte. Wo andere Fette an ihre Grenzen stoßen, macht das Kokosfett aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 °C vieles mit. Typisch für unser Kokosspeisefett ist auch seine Geschmacks- und Geruchsneutralität. Aufgrund der Wasserdampfdesodorierung, der unser Bio-Kokosspeisefett unterzogen wird, um die Geschmacks- und Geruchssubstanzen aus dem Fett zu entfernen, verliert es seine Rohkostqualität.

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