Öle zum Braten

Wichtig bei Ölen, die zum Braten und Backen verwendet werden, ist, dass sie beim Erhitzen keine Transfettsäuren bilden und für hohe Temperaturen geeignet sind. Öle mit einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren eignen sich hierfür nicht, da beim Erhitzen die ungesättigten Fettsäuren zerstört werden und sich schädliche Zersetzungsprodukte bilden.

Zum Braten, Backen und Frittieren eignen sich daher Fette am Besten, die einen hohen Rauchpunkt haben. Je mehr gesättigte Fettsäuren ein Öl enthält, desto hörher liegt der Rauchpunkt und desto besser eignet es sich zum Braten und Backen. Besonders gut zeichnen sich Rotes Palmöl und Kokosöl aus. Beide Öle erhalten Sie in BIO und naturbelasser Qualität bei uns
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Amanprana Rotes Palmöl BIO 325ml
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Ihr Preis 9,50 EURUVP9,95 EUR
29,23 EUR pro Liter
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Rotes Palmöl BIO 1,6l
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20,00 EUR pro Kg
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Kokosöl Dr. Goerg BIO 200ml
Lieferzeit: 1-3 Tage
6,99 EUR
34,95 EUR pro Liter
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Kokosöl Dr. Goerg BIO 500ml
Lieferzeit: 1-3 Tage
14,99 EUR
29,98 EUR pro Liter
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Kokosöl Dr. Goerg BIO 1000ml
Lieferzeit: 1-3 Tage
24,99 EUR
24,99 EUR pro Liter
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Kokosöl Dr. Goerg BIO 3000ml
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Amanprana Kokosöl BIO 325ml
Lieferzeit: 1-3 Tage
Ihr Preis 11,90 EURUVP12,95 EUR
36,62 EUR pro Kg
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Amanprana Kokosöl BIO 1,6l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Ihr Preis 42,50 EURUVP49,95 EUR
26,56 EUR pro Kg
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Kokosöl Dr. Goerg BIO 3 x 1000ml
Lieferzeit: 1-3 Tage
Ihr Preis 72,00 EURUVP74,70 EUR
24,00 EUR pro Liter
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Kokosöl Dr. Goerg BIO 6 x 1000ml
Lieferzeit: 1-3 Tage
Ihr Preis 142,00 EURUVP149,40 EUR
23,67 EUR pro Liter
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Kokosfett Dr. Goerg BIO 200ml
Lieferzeit: 1-3 Tage
4,99 EUR
24,95 EUR pro Liter
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Kokosfett Dr. Goerg BIO 1000ml
Lieferzeit: 1-3 Tage
14,99 EUR
14,99 EUR pro Kg
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Kokosfett Dr. Goerg BIO 3 x 1000ml
Lieferzeit: 1-3 Tage
Ihr Preis 42,00 EURUVP44,70 EUR
14,00 EUR pro Kg
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Kokosfett Dr. Goerg BIO 6 x 1000ml
Lieferzeit: 1-3 Tage
Ihr Preis 82,50 EURUVP89,40 EUR
13,75 EUR pro Kg
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Kokosfett Dr. Goerg BIO 3000ml Eimer
Lieferzeit: 1-3 Tage
Ihr Preis 36,90 EURUVP39,99 EUR
123,00 EUR pro Kg
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