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Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmel-Öl aus dem biodynamischen Anbauprojekt Sekem in Ägypten

Der Schwarzkümmel (Sorte Nigella sativa) gehört zur Gattung der Hahnenfußgewächse. Äußerlich ein bescheidenes Gewächs, gilt er in den Mittelmeerländern und im Vorderen Orient seit Jahrtausenden als sagenumwobene Pflanze. Das aus den Samen gewonnene Öl hat einen legendären Ruf und ist vielseitig verwendbar.

Ergänzt die tägliche Nahrung mit Vitamin E. Vitamin E ist notwendig für die Erhaltung der Muskelfunktion. Stabilisiert ungesättigte Fettsäuren und Zellmembrane und kann als Antioxidant freie Radikale abfangen.

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