Gerstengraspulver BIO

Nachdem die Gräser geerntet wurden, werden sie getrocknet und zu Pulver verarbeitet. Die leuchtend grünen Triebe überzeugen neben ihrem süßlich-milden Geschmack durch zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe, die sich wohltuend auf unseren Körper auswirken. Sie haben bereits bei der frühen Ernte die Nährstoffe aus der Anbaufläche aufgenommen, aber noch keine für manche Menschen schwierige Substanzen wie Gluten oder Phytinsäure ausgebildet. Dadurch ist das Gerstengras besonders gut verträglich und wirkt sich harmonisierend auf die Verdauung aus.
 

Wofür wird Gerstengras verwendet?

Die Gerste gilt bis heute als wichtiges und besonders nahrhaftes Grundnahrungsmittel und ist beispielsweise für das Brauen von Bier unverzichtbar. Bereits vor ca. 10.000 Jahren wurde das Getreide kultiviert und mit als erste Getreidesorte angebaut.

Der äußere Schein des Gerstengras trügt, denn hinter dem schlichten Erscheinungsbild verbirgt sich ein echter Vitalstoffreichtum mit einer einzigartigen Kombination aus Nährstoffen, Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Neben der Qualität punktet das Gerstengras mit einer außerordentlichen Ausgewogenheit der Inhaltsstoffe.

In Japan wird Gerstengras schon lange frisch oder zur Ergänzung der Nahrung verwendet. Dort ist bekannt, dass Gerstengras besonders nährstoffreich ist und damit andere grüne Blattsalate in den Schatten stellt. In Japan stieg es zur beliebtesten Nahrungsergänzung auf. Dr. Yoshihide Hagiwara fand heraus, dass die natürliche Kombination der Bestandteile des Gerstengrases vom Organismus sehr gut aufgenommen und verwertet werden können.

Damit ist das junge Gras reinen Mineralstoffprodukten überlegen und besitzt mehr Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Enzyme, Bioflavonoide und Chlorophyll als andere Grünpflanzen. Zudem ist es ein basisches Lebensmittel, das den Säure-Basen-Haushalt ausgleicht, die pH-Werte harmonisiert und unsere Speicher remineralisiert.

Vermutlich ist das Zusammenwirken aller Stoffe dafür verantwortlich, denn Gerstengras enthält besondere Nährstoffe wie beispielsweise GABA (Entspannung), Tryptophan und Serotonin (Wohlfühlen), weitere spezielle Flavonoide, natürliches Eisen, ein sehr gutes Aminosäureprofil und sogar Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Insgesamt ist der enthaltene Vitalstoffkomplex hochkonzentriert.

Von Natur aus enthält das junge Gras auch das wichtige Vitamin K und Folsäure. Vitamin K trägt zur Erhaltung normaler Knochen und zu einer normalen Blutgerinnung bei. Folsäure zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zur Verringerung von Müdigkeit. Zusätzlich beinhalten die grünen Gräser das Antioxidans Proanthocyanidin, welches das Bindegewebe unterstützt und somit die Haut strafft und elastisch macht. Auch die seltenen Antioxidantien Saponarin und Lutoarin sind in der Pflanze vorzufinden.

Gerstengraspulver kann vielseitig angewendet werden. Es kann entweder mit Wasser vermischt als Gerstengrassaft verzehrt, einem Smoothie oder Müsli beigefügt oder als Green Latte genossen werden.
 

Was ist der Unterschied zwischen Gerstengraspulver und GerstengrasSaft-Pulver?

Gerstengraspulver wird aus den getrockneten und fein vermahlenen jungen Gräsern hergestellt. GerstengrasSaft-Pulver gewinnt man, wenn man die frischen jungen Gräser schonend entsaftet,
diesen Saft trocknet und pulverisiert. Dadurch erhält man eine wesentlich höhere Konzentration der wertvollen Inhaltsstoffe im Pulver.

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