Das Ananas-Enzym Bromelain ist ein wahres Powerpaket. Es besteht aus verschiedenen Enzymen, die sowohl aus der Ananasfrucht, als auch aus dem Stamm gewonnen werden.

Bromelain gehört zu den eiweisspaltenden Enzymen. Es wirkt ausgleichend auf den Säure-Basen-Haushalt, unterstützt das Immunsystem und wirkt antioxidativ.
Das Bromelain ist heutzutage intensiv erforscht und seine vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten wohlbekannt. Es wird auch in der Schulmedizin verwendet.