Dulse-Algen (Palmaria palmata) sind Rotalgen, die vor allem im Nordatlantik wild wachsen und dort seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel geschätzt werden. Die zarten Flocken werden direkt nach der Ernte schonend bei Temperaturen unter 42 °C getrocknet und behalten so ihre wertvollen Nährstoffe – in Rohkostqualität.
Dulse ist eine natürliche Jodquelle und enthält viele wichtige Spurenelemente und Mineralstoffe. Sie ist besonders fein in Flockenform und eignet sich hervorragend als Zutat für Smoothies, Suppen oder zum Verfeinern von Salaten.
Anthony William empfiehlt Dulse-Algen als tägliche Ergänzung für seine Smoothie-Rezepte. Die Flocken haben ein mildes, leicht nussiges Aroma mit einer angenehmen Meeresnote – ideal zur täglichen, natürlichen Jodversorgung. weiterlesen
Dulse-Flocken sind vielseitig verwendbar: Im Smoothie, über Gemüsegerichte gestreut oder als salzige Ergänzung im Salat – sie bringen Mineralstoffe und einen feinen Umami-Geschmack auf natürliche Weise in die tägliche Ernährung.
Für alle, die auf natürliche Weise Jod und Mineralien aufnehmen möchten – aus dem Meer, pur und unverfälscht.