Ginkgo

Ein bekannter Baum

Ginkgos stehen heute in vielen europäischen Städten an Straßen und in Parks. Im Herbst färben sich ihre Blätter leuchtend gelb, bevor sie innerhalb weniger Tage fallen.

Männliche und weibliche Bäume

Ginkgos sind zweihäusig. Männliche und weibliche Blüten sitzen also nicht an derselben Pflanze, sondern auf getrennten Bäumen.

Nur weibliche Bäume tragen Samen. Deren fleischige Außenschicht riecht beim Reifen sehr unangenehm, weshalb in Parks und an Straßen fast ausschließlich männliche Bäume gepflanzt werden.

Ob ein junger Baum männlich oder weiblich ist, zeigt sich erst nach vielen Jahren, wenn er zum ersten Mal blüht.

Die Bäume von Hiroshima

In Hiroshima überstanden mehrere Ginkgos die Atombombe von 1945, obwohl sie nicht weit vom Zentrum der Explosion standen. Die Blätter verbrannten, die Rinde war versengt, doch im Frühjahr darauf trieben sie wieder aus.

Einige dieser Bäume stehen bis heute. Sie gelten in Japan als Mahnmal, und ihre Samen wurden an botanische Gärten in aller Welt weitergegeben.

Woher die Blätter kommen

Für Tinkturen und Extrakte werden die Blätter verwendet, nicht die Samen. Sie stammen nicht von Straßenbäumen, sondern aus eigenen Plantagen.

Dort wächst Ginkgo nicht als hoher Baum, sondern wird als Strauch gezogen und regelmäßig zurückgeschnitten, damit sich die Blätter maschinell ernten lassen. Geerntet wird im Spätsommer, sobald sich die Blätter leicht lösen.

Angebaut wird unter anderem in China, in Frankreich und in den USA. Auch in Europa gibt es Anbaugebiete, etwa im österreichischen Waldviertel mit rund 150 Hektar.

Ein Name aus Versehen

Der chinesische Name der Frucht bedeutet Silberaprikose und wird ginkyo geschrieben. Der deutsche Arzt Engelbert Kaempfer veröffentlichte den Namen 1712 und schrieb dabei ein g statt des y. Carl von Linné übernahm die Schreibweise, und dabei ist es geblieben.

Den Zusatz biloba ergänzte Linné. Er bedeutet zweilappig und beschreibt den Einschnitt im Blatt.

Häufige Fragen

Ist der Ginkgo im Park derselbe wie der in den Kapseln?

Botanisch ja, es gibt nur eine Art. Die Blätter für die Verarbeitung stammen aber aus Plantagen, nicht von Straßenbäumen.

Warum riechen manche Ginkgobäume?

Das sind weibliche Bäume. Die fleischige Hülle ihrer Samen riecht beim Reifen stark. An Straßen pflanzt man deshalb männliche Bäume.

Welcher Teil des Ginkgos wird verarbeitet?

Die Blätter.

Woher kommt der Name Ginkgo?

Vom chinesischen ginkyo für Silberaprikose. Bei der Veröffentlichung 1712 wurde das y zu einem g.