Kalium

Was ist Kalium?

Kalium gehört zu den Mengenelementen, also zu den Mineralstoffen, die der Körper in größeren Mengen enthält als Spurenelemente wie Zink oder Selen. Der Nährstoffbezugswert liegt bei 2.000 Milligramm.

In Lebensmitteln kommt Kalium reichlich vor, etwa in Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Bananen, Trockenfrüchten, Nüssen und Gemüse.

Zugelassene Angaben zu Kalium

Nach der EU-Health-Claims-Verordnung sind für Kalium diese Angaben zugelassen. Sie gelten für Produkte, die mindestens 15 % des Nährstoffbezugswerts je Tagesportion liefern. Welche Angaben auf ein einzelnes Produkt zutreffen, steht auf der Produktseite.

• Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
• Kalium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei.
• Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.

Wichtiger Hinweis

Bei eingeschränkter Nierenfunktion oder bei Einnahme von Medikamenten, die den Kaliumhaushalt beeinflussen, besprechen Sie die Einnahme bitte vorab mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.

Worauf Sie beim Vergleich achten können

• Die Menge je Tagesportion in Milligramm. Der Nährstoffbezugswert liegt bei 2.000 mg.
• Die verwendete Verbindung.
• Ob Kalium der Hauptbestandteil ist oder Teil einer Mineralstoffmischung.

Häufige Fragen

Ist Kalium ein Mengen- oder ein Spurenelement?

Ein Mengenelement, so wie Calcium und Magnesium. Der Nährstoffbezugswert liegt bei 2.000 Milligramm und damit deutlich über dem von Spurenelementen.

In welchen Lebensmitteln steckt Kalium?

Unter anderem in Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Bananen, Trockenfrüchten, Nüssen und Gemüse.

Wo finde ich weitere Mineralstoffe?

Eine Übersicht finden Sie unter Mineralstoffe und Spurenelemente.