Griechischer Bergtee lose BIO 60g

Griechischer Bergtee (Griechisches Eisenkraut) BIO 60g

Mild-aromatischer Kräutertee aus dem geschnittenen Kraut von „Sideritis scardica“.

Griechischer Bergtee zeichnet sich besonders durch seinen feinwürzigen, zimtartigen Geschmack aus. Er wird aus der Pflanze „Sideritis scardica“ bereitet, die auch als Griechisches Eisenkraut bekannt ist und schon vor 2000 Jahren vielseitig eingesetzt wurde. Traditionell wird er heiß oder kalt als bekömmlicher Entspannungstee mit Honig und einer Scheibe ungesüßtem Brot oder Zwieback serviert. Er wird wegen seines exzellenten Geschmacks als bekömmlicher Haustee und auch in der traditionellen Volksheilkunde sehr geschätzt. In Griechenland ist er seit jeher ein beliebtes und altbewährtes Hausmittel. Neueste Studien der Universität Rostock deuten darauf hin, dass Griechisches Eisenkraut die geistige Leistungsfähigkeit verbessern kann.

Die Pflanze wird öfter als griechisches Eisenkraut bezeichnet und gehört zur Gattung der Gliedkräuter, innerhalb der Familien der Lippenblütler. Ihr gehören 150 verschiedene Arten an, deren Heimat der Mittelmeerraum ist. Die Sideritis scardica ist eine besonders interessante Art, welche einen Status als Arzneipflanze genießt. Andere Arten werden ebenfalls als Bergtee bezeichnet und genossen, verfügen dabei aber nicht über dieselben Inhaltsstoffe.

Die Sideritis scardica ist schwer von anderen Arten zu unterscheiden. Der Bergtee wächst in felsigen und sonnigen Berglagen auf 1300 bis 2000 m Höhe, die kleinen gelben Blüten duften in der Sonne, aber sie sind auch gegen Kälte resistent und trotzen dem Schnee. Die Pflanzen gedeihen mehrjährig, werden bis zu 40 cm hoch und die Blüten sehen wie ineinander geschachtelt aus. Sie beinhalten wertvolle ätherische Öle und wirken fast wie die Ähren einer Getreidepflanze. Sie wachsen in Nordgriechenland, im Süden Bulgariens, wo sie bereits auf einer roten Liste stehen, im europäischen Teil der Türkei und in Gegenden Albaniens.

Zutaten:

Sideritis scardica (Grieschiches Eisenkraut), geschnitten*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung:

1 - 2 Teelöffel für 1 Tasse, mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 5 - 10 Minuten ziehen lassen. Schmeckt heiß und kalt.