Pflanzen A-Z: Heilpflanzen und Kräuter im Überblick

Pflanzen A-Z

Hinter dieser Übersicht stehen fast fünfzig Pflanzen. Manche kennt jeder aus Küche und Garten, etwa Kamille, Brennnessel und Bärlauch. Andere stammen aus weit entfernten Regionen und sind hier erst in den letzten Jahren bekannt geworden.

Jede bringt ihre eigene Geschichte mit, und jede wird auf ihre Weise verarbeitet.

Selten wird die ganze Pflanze verwendet

Meist ist es nur ein Teil, und welcher das ist, entscheidet darüber, was drinsteckt.

Bei Ashwagandha, Astragalus, Kurkuma und Yamswurzel ist es die Wurzel. Bei Olivenblatt, Artischocke, Moringa und Ginkgo das Blatt. Bei Acerola, Hagebutte, Granatapfel und Aronia die Frucht. Bei Katzenkralle die Rinde, bei Weihrauch das Harz.

Manchmal ist es nur ein winziger Teil: Safran besteht aus den getrockneten Narben der Krokusblüte, von denen jede Blüte genau drei trägt.

Deshalb lohnt der Blick in die Zutatenliste. Blattextrakt und Wurzelextrakt derselben Pflanze sind nicht dasselbe.

Pflanzen aus verschiedenen Traditionen

Aus dem Ayurveda, dem traditionellen indischen System, stammen unter anderem Ashwagandha, Brahmi und Moringa.

Aus der chinesischen Kräuterkunde kommen Astragalus, Jiaogulan, Ginseng und Baikal Helmkraut.

Die europäische Kräuterkunde ist mit Löwenzahn, Brennnessel, Kamille, Weißdorn, Mariendistel und Karde vertreten, Südamerika mit Maca, Katzenkralle und Chanca Piedra.

Pulver, Extrakt oder Tinktur

Pulver ist die ursprünglichste Form: der getrocknete Pflanzenteil, fein vermahlen. Es enthält die Pflanze vollständig und lässt sich frei dosieren.

Ein Extrakt ist konzentriert. Aus dem getrockneten Material werden lösliche Bestandteile herausgelöst, das Lösungsmittel wird anschließend entfernt. Die Konzentration steht oft als Verhältnis dabei, etwa 4:1.

Eine Tinktur ist ein flüssiger Auszug, meist mit Alkohol und Wasser. Sie lässt sich tropfenweise abmessen. Alle Tinkturen finden Sie gesammelt in der Kategorie Tinkturen.