Über dieses Produkt

Dulse (Palmaria palmata), hierzulande auch Lappentang genannt, ist eine Rotalge mit dunkelrot bis violett schimmernden, lappenartigen Blättern. Sie wächst in kühlen Küstengewässern und haftet dort an Felsen, Muschelschalen oder anderen Algen. In Irland und Island gehört sie seit Jahrhunderten zur traditionellen Küche. Ihr kräftiger, leicht salziger Umami-Geschmack macht die Flocken zu einer würzigen Zutat für Salate, Suppen, Smoothies und herzhafte Gerichte.

Die BIO Dulse Flocken von Feine Algen stammen aus kontrollierter Wildsammlung an den Küsten des Nordostatlantiks. Die Rotalge wächst dort unter natürlichen Bedingungen, wird sorgfältig geerntet, bei unter 35 °C getrocknet und zu kleinen Flocken verarbeitet. Jede Charge wird auf ihre Qualität geprüft.

Dulse ist auf dem Weltmarkt gefragt und entsprechend rar. Je nach Charge können Flockengröße und Volumen etwas unterschiedlich ausfallen.

Anthony William nennt Dulse in seinen Büchern als eine der Zutaten seines Heavy Metal Smoothie.

Dulse ist von Natur aus jodhaltig. Bitte beachten Sie dazu die Hinweise zur Verzehrmenge.

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006, EU-Landwirtschaft

Dulse aus kontrollierter Wildsammlung.

Hinweis zur Verpackung: Wir stellen unsere Gläser nach und nach von Mironglas auf hochwertiges Apotheker-Braunglas um. Je nach Größe und Verfügbarkeit erhalten Sie dieses Produkt bereits im Apotheker-Braunglas oder noch im Mironglas, die Produktabbildung kann daher abweichen. Beide Gläser bieten einen zuverlässigen Lichtschutz.

Besondere Eigenschaften

  • 100 % reine BIO-Dulse-Alge (Palmaria palmata)
  • Kleine Flocken von etwa 2 bis 5 mm
  • Bei unter 35 °C getrocknet
  • Aus zertifizierter Wildsammlung
  • Zutat des Heavy Metal Smoothie nach Anthony William
  • Vegan, gluten- und laktosefrei

100 % Dulse* (Palmaria palmata)

*aus kontrollierter ökologischer Wildsammlung

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006, EU-Landwirtschaft

Täglich 1 bis 2 gestrichene Teelöffel (ca. 1 bis 2 g) zum Verfeinern von Speisen oder im Smoothie verwenden.

Enthält ca. 6 mg Jod pro 100 g. 1 g enthält ca. 60 µg Jod, 2 g ca. 120 µg. Höchstens 2 gestrichene Teelöffel (ca. 2 g) täglich verzehren. Eine übermäßige Jodzufuhr kann die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Bei Schilddrüsenerkrankungen vor dem Verzehr ärztlichen Rat einholen.
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Kann Spuren von Muscheln, Fisch, Schalenfrüchten und Krebstieren enthalten.
Kühl, dunkel und trocken lagern.
Nährwerte – Dulse Flocken BIO
Nährstoff / Inhaltsstoffpro 100g
Brennwert714,4kj/171,3kcal
Fett<0,10g
davon gesättigte Fettsäuren<0,10g
Kohlenhydrate8,9g
davon Zucker<0,1g
Ballaststoffe9 g
Eiweiß20,2g
Salz6,73g
Jod5,8 mg (3.867 %*)

* Prozentsatz der Nährstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values) nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011

Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Was ist Dulse?
Dulse, auch Lappentang genannt, ist eine Rotalge mit der botanischen Bezeichnung Palmaria palmata. Unsere Bio-Dulse besteht aus 100 % reiner Dulse-Alge und wird zu kleinen, fein dosierbaren Flocken verarbeitet.
Woher stammt die Dulse von Feine Algen und wie wird sie geerntet?
Unsere Dulse stammt aus kontrollierter Wildsammlung an den Küsten des Nordostatlantiks. Sie wächst dort wild und unter natürlichen Bedingungen, also nicht in einer künstlichen Kultivierung. Nach der Ernte wird sie bei unter 35 °C getrocknet und zu Flocken verarbeitet.
Enthält Dulse Jod?
Ja. Wie viele Meeresalgen ist Dulse von Natur aus jodhaltig, im Durchschnitt mit rund 6 mg Jod pro 100 g. Ein gestrichener Teelöffel (ca. 1 g) enthält etwa 60 µg Jod. Halten Sie sich an die empfohlene Verzehrmenge. Bei Schilddrüsenerkrankungen sprechen Sie den Verzehr bitte vorher mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt ab.
Welche Rolle spielt Dulse bei Anthony William?
Anthony William nennt Dulse in seinen Büchern und verwendet die Alge in seinen Smoothie-Rezepten. Sie gehört zu den fünf Zutaten seines Heavy Metal Smoothie, zusammen mit Hawaiian Spirulina, wildem Heidelbeerpulver, Gerstengrassaftpulver und Koriander.

Feine Algen

Feine Algen GmbH
Breslauer Str. 29b
65307 Bad Schwalbach

https://www.feine-algen.de/

info@feine-algen.de

Hinweis auf die gesetzliche Gewährleistung nach EU-Recht

Hinweis zur gesetzlichen Gewährleistung

Die gesetzliche Gewährleistung ist Ihr Recht als Käufer. Der Verkäufer haftet für Mängel, die bei Übergabe bereits bestanden, unabhängig von einer zusätzlichen Garantie.

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A
Anonymous

„Seit Jahren nehme ich die Dulseflocken – immer gleichbleibend gute Qualität. Besonders freue ich mich über die wunderschönen Gläser. Inzwischen habe ich schon eine kleine Sammlung und verschenke sie auch gerne mit neuem Inhalt.“

A
Anonymous

Tolles Glas. Kleine Flocke, schmecken gut, können sehr gut übers Essen usw. gestreut werden. Bin sehr zufrieden.

A
Anonymous

Super lecker und leicht zu dosieren!

A
Anonymous

Wirklich gute Lösung um natürliches Jod in die Ernährung einzubauen

A
Anonymous

Nachteile keine. Passt sehr gut in Smooties. Geschmacksneutral

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